鸡汤怎么去鸡油

2025-02-26 06:27:38

推荐回答（3个）

回答1：

第一：
茶叶可以去油脂，能减少汤汁中的油腻。你可以将用过的茶叶包晾干，喝鸡汤时将晾干的茶叶包放入汤中。不一会，鸡汤中的油水就吸入了茶叶包中。一个茶叶包大约可以吸收10毫升的油。
第二：
可以将几个冰块放入鸡汤中。油遇冷会凝结在一起。过一会就可以看见油站在冰块上。用勺子将冰块和油腻一起捞起。
但注意这种方法会将鸡汤的温度降低，不喜欢喝少凉一点鸡汤的朋友请慎用。

回答2：

煲汤开锅后改用小火,这时鸡油就会聚集到一起,你可以用能盛汤的铲子将浮在上面的油轻轻漂出.边褒边漂油,这样煲的汤就不会油腻了.

回答3：

堡鸡的时候鸡油一般是去不掉的
，只能减少不能去掉，我一般堡鸡也不要鸡油，就把表面那一层油打掉不要就可以了。