两性离子:
在溶液中既是路易斯碱，又是路易斯酸的物质，
比如氨基酸：蛋白质的酸碱催化就是基于氨基酸的这种性质，同一分子上同时带正负两种电荷的偶极离子。
非离子：
没有此概念。
非离子表面活性剂：
在水溶液中不产生离子的表面活性剂。
非离子表面活性剂在水中不发生电离，是以羟基(一OH)或醚键(
)为亲水基的两亲结构分子，由于羟基和醚键的亲水性弱，因此分子中必须含有多个这样的基团—才表现出一定的亲水性，这与只有一个亲水基就能发挥亲水性的阴离子和阳离子表面活性剂是大不相同的。
参考资料：百度百科
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