有的人喝酒是千杯不醉，有的人却是一杯倒，是什么导致酒量不同？

有遗传因素，也有后天的影响，刚开始喝酒都会挺容易醉的。有的人乙醛脱氢酶活性弱，导致乙醇积累成乙醛，不能及时代谢出去。过多的乙醛会导致血管舒张。外在表现为脸红、头晕、记忆碎片有人说红脸的人喝很多酒，但这是完全不合理的。

乙醇在体内的代谢离不开乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。然而，这两种酶的数量和活性强度直接影响一个人的酒精消费。新陈代谢能力强，速度快，则酒量大。如果代谢能力弱，那么酒精的量就小。一切都与遗传有关，这是天生的。也就是说，一个人的饮酒能力从出生就注定了，后天的努力是无法提高的。

有人会说你不对。有些人越来越会喝酒。酒精含量确实在增加。事实上，这并不是饮酒量的增加。不是酒精代谢的增强，而是身体对酒精耐受性和适应性的增强。也可以理解，新陈代谢能力没有改变，但身体储存酒精的能力却增加了。首先把酒精储存在体内，然后慢慢代谢掉。看起来酒精含量增加了，但对你的健康不好。

我们来谈谈酒后的表现吧，有的人喝酒后会出汗，有的人喝酒后会变红，有的人喝酒后会变白，为什么？如上所述，在正常情况下，饮酒后，乙醇会分解为体内的水和二氧化碳，并迅速代谢掉。但这只是理想状态。事实上，很多人对这两种酶的活性不同，导致饮酒后的表现差异很大。

喝酒的时候，为什么有些人一杯倒，有些人千杯不倒。他们真的能“练习”饮酒量吗？答案是不！简而言之，一个人的酒精消费量只与“酒精脱氢酶”和“乙醛脱氢酶”的数量和活性有关。这两种酶都是天生的，不能通过练习增加。也就是说，饮酒量的大小注定要诞生延续到现在。所以不要试着通过经常喝酒来练习喝酒。这没有道理，而且会伤害身体。

人类具有群居性属性，同样的喝酒，很多人也喜欢约上三五好友一起畅饮。但同样的喝酒，每个人的酒量却不太一样，有的人千杯不倒面不改色，有的人沾酒就脸红，酒场上也经常听到这样的劝酒词，“不能喝，多练练就好了”

酒量真的可以练出来吗?

我们先来看看酒精的代谢过程：

酒精被吸收后进入肝脏，由肝脏细胞中的乙醇脱氢酶ADH催化作用下，将乙醇转化为乙醛。乙醇脱氢酶对血液中低浓度的乙醇有**的催化能力，在酒精代谢上作用极大。在此之后，则有乙醛脱氢酶将乙醛氧化为乙酸，继续水解，*终产物为水和二氧化碳。

经过如此转换，乙醇被人体吸收后绝大部分被氧化为水和二氧化碳从而排出体外。后一个转化远远不如乙醇脱氢酶将乙醇转化为乙醛容易。体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶含量高的人，能将酒精及时地分解为无害而且易于排除的水和二氧化碳，因此对乙醇的适应性强。

换句话说，体内这两类酶多者，其酒量就大;体内这两类酶少者，其酒量就小。另外，据有人研究，人与人之间的乙醇脱氢酶含量差别并不悬殊，乙醛脱氢酶则相差甚大，这被认为是酒量不同的重要原因。我也见过许多不善饮酒的人，原本一饮辄醉，脸红如关公，晕陶陶不知所往。后来经过逐渐适应，变得酒量大增，堪称海量。可能是体内乙醇、乙醛脱氢酶增加的原因。

喝酒脸色白的人酒量好吗?

很多人有个误区，认为喝酒容易上脸、脸红就是酒量不好，而脸色白的，外人看来，这部分人喝酒下去没有什么异常症状，通常会成为被劝酒的对象，是酒量好的人。但实际上这种是*容易醉酒的一群人，可谓是闷声醉酒。

喝酒脸色发白的人就更惨了，酒精代谢在**个过程就进行得不顺利，因为喝酒脸白的人体内缺少乙醇脱氢酶，而导致酒精在体内积聚，体内酒精过多会麻痹人体神经。

说到这里，相信聪慧的你已经明白了：酒量就不要去练了，就算你练了，也是瞎子点灯——白费蜡!

有遗传因素，也有后天的影响，刚开始喝酒都会挺容易醉的，但长时间喝酒的人酒量会得到提高。

和人的肝脏能力有关，有些人的身体系统不能够接受酒精，自然会导致一杯倒。

酒量不同一般是由体内的分解酒精的酶决定，酒量好的也有一部分是后天锻炼出来的。