蔗糖在植物体内的作用 1.蔗糖除供能之外,还能诱导愈伤组织组织的再分化; 2.培养基高温灭菌时,蔗糖更稳定,葡萄糖比蔗糖容易碳化; 3.植物细胞中含有蔗糖转化酶,可以吸收和利用蔗糖,蔗糖又比葡萄糖便宜; 4.植物组织培养大部分是应用到工业上,所以用蔗糖的比较多,减少成本利益; 5.同样作为碳源和能源物质,蔗糖较葡萄糖能更好地维持培养基内的低渗环境.配制相同质量分数的培养基,蔗糖形成的渗透压要明显低于葡萄糖,若采用葡萄糖作为碳源,易使植物细胞脱水而生长不良.同时,植物细胞吸收蔗糖的速率要明显慢于吸收葡萄糖的速率,所以蔗糖形成的渗透压可较长时间地保持相对稳定; 6.植物组织培养过程中,要特别注意防止培养基受到微生物的污染.微生物生长所需的碳源最适合的是葡萄糖,而较少利用蔗糖,因此采用蔗糖作为培养基的碳源,可在一定程度上减少微生物的污染; 7.从能源供应来说,相同物质的量浓度下,蔗糖比葡萄糖提供的能量多.
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ号：24596024