一、辣椒“虎皮”病症状及危害
干辣椒生产近收获期或晾干后,出现褪色个体称“虎皮病”。
虎皮病分4种情况:
一是一侧变白,变白部分界限不明显,内部不变白或稍带黄色;
二是微红斑果,病果生有褪色斑,斑上稍发红,果肉没有霉层;
三是橙黄花斑果,干辣椒表面呈斑驳状橙黄色斑,病斑中有的有一黑点,果实内生有黑灰色霉层;
四是黑色霉斑果,干辣椒表面具有稍变黄色的斑点,其上生有黑色污斑,果实内有时会见到黑灰色霉层。
二、辣椒“虎皮”病传播途径
出现“虎皮病”有生理原因,也有病理原因。大多是因为在室外贮藏期间,夜间湿度大或有露水,白天日光强烈,在强光下不利于色素的保持。少数也有炭疽病或果腐病的病果。
三、辣椒“虎皮”病发病原因
“虎皮病”发生的主要原因是室外贮藏时,夜间湿度大或有露水,白天日光强烈,不利于色素的保持而造成的。另外,炭疽病和果腐病也能引起果实“虎皮病”。
四、辣椒“虎皮”病预防措施
1、选用优良抗病品种,如日本三樱朝天椒,或选用抗炭疽病的辣椒品种,如湘研6号、湘研30、苏椒5号等,以减少因炭疽病引起的虎皮果。
2、选用成熟期较集中的品种,减少果实在田间暴露的时间,以降低虎皮果的发病率。
3、及时采收成熟的果实,避免在田间雨淋、着露及暴晒。
4、利用烘干设备,及时烘干。
五、辣椒“虎皮”病防治农药
加强对炭疽病、果腐病的防治。避免辣椒植株栽植过密,采用配方施肥技术,雨季注意开沟排水,在辣椒坐果期喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液,或2%农抗120水剂200倍液,或60%防霉宝2号水溶性粉剂800~1000倍液,每亩喷兑好的药液60升,隔7~10天1次,连续防治3~4次。
辣椒果面逐渐出现椭圆形凹陷斑,这是辣椒炭疽病侵染初期症状。辣椒炭疽病主要危害果实,通过空气、水流传播,病菌具有潜伏期。建议使用溴菌清或者咪鲜胺锰盐或者吡唑醚菌酯或者啶氧菌酯或者二氰蒽醌或者苯甲丙环唑等药防治