秋季，由于日照变短和气温下降，草莓会逐渐停止生长，进入自然休眠，这是草莓本身固有的、适应外界环境变化的生理特性。草莓休眠分自然休眠和被迫休眠，自然休眠是草莓在环境条件适合生长的情况下，植株在一定时期内表现出“矮化状态”；而被迫休眠则是外界条件不适合草莓的生长，迫使植株处于“矮化状态”的现象。引起草莓休眠的主要因素是低温和短日照。
