1.西红柿用刀切十字口,放开水里烫五六分钟!捞起冲冷水,剥掉皮。
2.准备下食材,葱切段,西红柿切小块,大蒜切片,肉切片,用适量的生抽,料酒,生粉腌制十五分钟左右。
3.锅里放适量的水,烧开,把米粉放入煮8-9分钟。
4.捞起,放冷水里泡。
5.锅里放适量的油,把大蒜放入爆香。
6.把西红柿放入翻炒片刻。
7.把腌制好的的肉放入,一起翻炒!放适量的的红辣椒酱,翻炒两分钟左右。
8.放适量的水,煮开。
9.把青菜放入,煮一分钟。放适量的鸡精和盐调味!关火。
10.把米粉捞起晾干,放碗里。
米粉怎么做好吃?首先把鸡蛋摊饼然后切条,然后米粉煮食,再煮熟青菜等,加在一起凉拌即可。