肉丝炒粉
主料
米粉适量，猪肉(瘦适量）
叠调料
葱、姜、生抽、老抽5克、淀粉少许、蒜泥适量
本段做法
准备工作
1.桂林米粉先用加了盐和油的开水煮好，捞出备用
2.炒粉不要煮太久，煮开即可捞出;汤粉稍微煮久点，直接装好碗备用
炒粉做法
1.猪肉丝要先用生抽和生粉腌好
2.热油爆香一半的姜蒜末，将肉丝滑炒变色后先装起来
3.爆香另一半的姜蒜末，加入红青椒丝和白菜丝翻炒
4.最后加入捞好的粉拌炒，盐、草菇老抽、鸡精调好味道即可
1.食材：米粉、里脊肉和核桃。
2.核桃用滚水浸泡10分钟，用牙签剔除外衣。
3.然后切碎。
4.里脊肉洗净，切丝，用调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀，腌制30分钟。
5.放入煮锅中。
6.焯烫一下，捞起。
7.热油锅。
8.放入肉丝，煸炒至肉丝断生。
9.放入米粉，炒匀。
10.倒入适量的生抽。
11.炒匀。
12.倒入适量的黑胡椒碎，炒匀，即可关火。
13.盛入碗中，上桌后就了美美享用啦
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