一、固定化细胞的优点
1,与游离细胞相比
与游离细胞发酵相比,固定化细胞发酵具有以下优点:
(1)固定化细胞可以将微生物发酵改为连续酶反应
(2)可以获得更高的细胞浓度;
(3)细胞可以重复使用;
(4)在高稀释率时,不会产生洗脱现象;
(5)单位容积的产率高;
(6)提高遗传稳定性;
(7)细胞不会受到剪切效应的影响。
(8)发酵液中菌体含量少,有利与产品的分离纯化。
2,与固定化酶相比
与固定化酶相比,固定化细胞具有以下优点:
(1)免去了破碎细胞提取酶的手续
(2)酶在细胞内的稳定性较高,完整细胞固定化后酶活性损失少
(3)固定化细胞制备的成本比固定化酶低
(4)无需辅酶再生
二、固定化细胞的缺点
虽然固定化细胞具有上述许多优点,但也有不足之处,具体表现在:
1,仅能利用胞内酶;
2,细胞膜、细胞壁和载体都存在着扩散限制作用;
3,载体形成的孔隙大小影响高分子底物的通透性;
4,可能有副反应。