米饭蒸的太湿怎么补救

米饭是我们不可缺少的主食，基本上最少一天两餐都要吃米饭，有时候煮饭会煮不好，把米煮的太湿，下面介绍米饭太湿怎么办 这样让它变干。

米饭太湿怎么办
补救的最好措施是利用蒸气挥发办法，将饭中水分减少。

具体方法是打开锅盖，趁热将米饭翻松凉着，水分会很快挥发。也可以连续再蒸，再挥发，效果特好。

米饭的常规做法
常规做法

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的。

米饭，这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。

洗米

洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

泡米

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

米和水的比例

蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

方法很多的。
1、放平盖上摊开，用一块干净的布蒙上（避免灰尘或虫子叮咬污染），放通风处晾到晚上就可以了。
2、用微波盘摊开放里烘一会也行。
3、放点油（注意控制油量别超标了对身体不好）在铁锅里多炒一下。
4、放不沾锅里加温烘一下。

米饭蒸得太湿，这是水放多了。
我们可以把电饭煲的盖打开，搅拌一下米饭，同时继续加热让里面的水分挥发出来。过一会米饭就不那么湿了。

米饭蒸的太湿，那就放在微波炉里面打一下，然后打一下之后米饭里面水蒸气就会相应的蒸发一些，米饭相对来说就会更好了，口感也不错

没有办法补救了，只能是多保温一会了，不可能再二次蒸了，达不到预期的效果