100种简单粥做法图

2024-12-22 20:22:10
推荐回答(5个)
回答1:

下面以胡萝卜粥为例,介绍具体做法供参考,首先准备材料:胡萝卜1根、大米50克、水适量。

1、胡萝卜清洗干净,然后去皮,切成丁备用。

2、大米放到大碗中,然后倒入适量的清水,淘洗干净。

3、把处理好的大米和胡萝卜丁放到锅中,倒入适量的不,大火煮开,转中火熬煮30分钟。

4、30分钟后,盛出即可享用。

回答2:

养胃粥

用料  

小米    50克    

大米    50克    

山药    半根    

胡萝卜    1根    

自己腌制腊肉    30—50克    

小美熬的葱油    1勺    

水    900克    

养胃粥的做法  

  • 胡萝卜5秒10速打碎,再放山药5秒5速

  • 放入小米、大米、腊肉、水,25分钟100度1.5速。

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  • 我蒸了小黄鱼,把温度调到V,蒸汽上来之后放鱼

  • 出锅放一勺葱油搅拌,香得来😋

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鲜虾粥

用料  

虾    1斤    

香菜    3根    

白胡椒粉    1勺    

料酒    1勺    

盐    适量    

葱    3根    

芹菜    2根    

鲜虾粥的做法  

  • 将虾仁用生姜末 胡椒粉 料酒腌制15分钟以上。

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  • 放入冰箱冷藏腌制。

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  • 将虾头炒出虾油。倒入碗中备用。

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  • 大米提前泡半个小时。

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  • 芹菜、小葱、香菜全部切碎。生姜切丝备用。

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  • 砂锅中的米煮开花就放虾头。

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  • 加入生姜、盐。

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  • 煮至浓稠倒入腌制好的虾仁在煮5分钟。

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  • 超级简单的虾粥就好了,加入芹菜 香菜 小葱就可以开饭了。

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  • 完美 好吃。

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回答3:

天冷,来碗热乎乎的粥吧,这7道粥好吃又营养易吸收,暖身暖胃,做法也简单,几块钱煮一大锅全家喝个够,别错过。


【皮蛋瘦肉粥】
原料: 大米 肉丝 皮蛋

制作:将洗净的米放入电饭煲中, 加入3-5倍的水,按下电饭煲炖煮粥的功能键; 肉末加入适量的盐、淀粉、料酒等调味料拌均匀;时候到,这时粥煮好了; 将白粥放入小锅里, 开火煮,加入腌制好的肉丁进去煮变色后加入皮蛋块进去煮,再加入少许的盐和胡椒粉调味即可。


【紫米葡萄粥】
原料: 紫米 葡萄干 花生米 红枣 粳米 黄豆 薏米

制作:将准备好所有的原材料清洗干净;再将洗净的原材料放入电饭煲中,加入原料3-5倍的水,按照电饭煲中的预约功能, 可预约第二天上午6:00,第二天一早上, 电饭煲自动煮好粥了。


【生滚鱼片粥】
原料:糯米 大米 鱼片 香菜

制作:将糯米和大米按照2:1混合,将洗净的米后加入盐和橄榄油拌均匀; 鱼片中加入盐、淀粉、料酒和胡椒粉, 拌均匀腌制; 将锅中水烧开, 将米放入里面去煮; 大火煮开,转为小火,熬煮到浓稠至全熟,再将鱼片一片一片放进锅中煮,加入少许盐和白胡椒粉调味,待鱼片颜色变白后关火放入香菜末即可。


【山药栗子藜麦粥】
原料: 藜麦 糯米 铁棍山药 板栗

制作:将糯米和藜麦混合在一起洗净备用; 将洗净的藜麦糯米放入电饭煲中。放入板栗; 5. 放入山药段;加入适量的水,按下电饭煲上煲粥的功能键,时间到, “山药栗子藜麦粥”就煲好了。


【豆角牛肉滚粥】
原料: 牛里脊 豆角 糯米 梗米

制作:将洗净的糯米和梗米放入电饭煲中; 加入2-4倍的水,按下电饭煲煲粥的功能键,时间到,白粥就煲好了; 牛肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒等调味料, 拌均匀;将煲好的白粥放入小锅中,加入腌制好的牛肉进去煮,微微变色将豆角末放入锅中煮,待牛肉煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。


【五谷紫米粥】
原料: 紫米 花生 薏仁 红豆 高粱米

制作:将所有的食材放入碗中洗干净后浸泡3小时以上; 将泡好的食材放入电饭煲中, 加入食材3-5倍水,按下电饭煲预约煮粥的功能键,时间到,五谷紫米粥就做好了。


【螃蟹粥】
原料:螃蟹 梗米 糯米

制作:将糯米和梗米混合,洗净,加入适量的水大火煮开, 再转为小火慢煮, 中间用勺搅动几下; 螃蟹接开螃蟹后壳的盖,从螃蟹中间剁开; 去除螃蟹上的杂质, 再将蟹黄取出来; 当粥熬煮到八成熟时加入几片姜;倒入出处理好的螃蟹,加盖再小火慢煮5分钟;煮好后加入少许盐和胡椒粉调味,倒入小葱末搅拌均匀即可。

回答4:

取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。
《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。
本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。
胡萝卜粥
取胡萝卜100克洗净切小丁,与粳米100克同煮成粥,早晚空腹食用。
胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富,除含维生素B1.B2外,还含有胡萝卜素,可在人体内很快转化为维生素A,能润滑皮肤,防止皮肤老化。常食能减少头屑,而且可生发。
该粥对防止面部皮肤干燥、老化,较为有效,也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。
熟地粥
取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后,拣出纱包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。
本粥常食能补中气,壮筋骨,通血脉,益精气,和五脏,有轻身美颜,聪耳明目的作用,对肌肉消瘦者适宜。
枣仁龙眼粥
将酸枣仁15克、龙眼肉15克切小粒,与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥,加红糖5克拌匀,作晚餐服用。
二药相配为粥,长期食用可使人容颜减皱,肌肤光滑。对思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸怔忡、健忘失眠亦适宜。老年人常食,有利于健康长寿。
燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。
常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显著效果。
酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥,将熟时,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是极好滋补品,以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载;“益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症,阴虚损必发劳热,热则更加耗津,津液去,则毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可润肤丰肌,还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
绿豆粥
取绿豆100克、粳米100克,加水同煮成粥,随量食用。
绿豆味甘性寒,行十二经脉,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉,补脾益胃,与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用,对血脂过高的中老年人,常食颇得裨益。
胡桃粥
取胡桃5个取仁略捣,同粳米100克煮成粥,加红糖少许拌匀,早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛,润燥生津,肌肤润泽,形体健美,乌须黑发。
故常食此粥不仅有润肤之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。
红豆粥
取红豆和大米,比例为2:1。新会陈皮,红豆和大米都淘洗干净;把食材全部放入高压锅中,加入适量的水;把食材全部放入高压锅中,加入适量的水;煮约20分钟左右,加入红糖后再次煮开即可!(喜咸者亦可加盐食用)。
顾名思义,红豆粥即以红豆为主要材料熬制而成的粥。红豆又称赤豆,为一种常见的杂粮,性平,味甘酸,具有健脾止泻,利水消肿等功效,但红豆有利尿的作用,因此尿多的人忌食。 [2]
薏米红豆粥
薏米和红豆对身体都很有好处,不过豆和薏米都不怎么好煮烂,你就提前将原料用温水浸泡一下,或者用高压锅也可以,冰糖煮的时候就放进去,甜味会渗透进去很好吃的!
制作流程
薏米30克,红小豆15克(我的理解就是米豆2:1)
1.把薏米洗净浸泡20分钟。
2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。
百合薏米绿豆粥
材料:绿豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克
辅料:百合(干)20克
调料:白砂糖30克
1.糙米、薏仁、大米、绿豆洗净,泡水2小时备用;
2.所有材料放入锅中,加入适量水煮开;
3.转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂;
4.粥浓,加入白糖调味即可

回答5:

01、蔬菜牛肉粥

原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个,盐--若干

做法:

(1)准备牛肉精肉并磨碎。

(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

02、豆腐粥

原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干

做法:

(1)将豆腐切成小块。

(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。

03、蔬菜鱼肉粥

原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗

做法:

(1)将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。

(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

(4)煮至粘稠时放入酱油调味。

04、豌豆粥

原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干

做法:

(1)将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。

(2)在米饭中加适量水用小锅煮沸。

(3)之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。

(4)加盐调味。