早餐吃鸡蛋,喝牛奶对身体好
鸡蛋可以和牛奶一起食用,但不要和豆浆一起食用。
豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
早上起来,血糖较低。牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,是营养价值下降,所以不宜同食。
最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性,损失很大,鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说,肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用,不要用牛奶煮鸡蛋。
可以
如果你担心发胖的话
可以喝低脂或者脱脂的
牛奶
比较的好
再者你的
早餐食谱不是很合理
这样没有谷物
没有碳水化合物的摄入是对人体不好的
可能会出现
上午的嗜睡
没精神
早上推荐你食用些谷物
比如
米面
但如果你担心
发胖的话就可以食用些粗粮
粗纤维比较多的
谷物
比如
小米
荞麦
高粱等
为主的
食物
或者耶可以吃些全麦食品
这样
你一天的能量就有保证了
而且不易发胖和便秘
良好合理的饮食会伴你健康