坎儿井是一种结构巧妙的特殊灌溉系统，在高山雪水潜流处，寻其水源，在一定间隔打一深浅不等的竖井，然后再依地势高下在井底修通暗渠，沟通各井，引水下流，地下渠道的出水口与地面渠道相连接，把地下水引至地面灌溉桑田。
