山药鸡蛋饼的做法步骤山药鸡蛋饼的做法图解11. 准备食材,山药洗净,去皮切块,上锅蒸熟。山药鸡蛋饼的做法图解22. 蒸熟的山药,碾压成泥山药鸡蛋饼的做法图解33. 山药泥加鸡蛋,加入适量盐,搅拌均匀。山药鸡蛋饼的做法图解44. 平底锅抹油,放入模具,小火煎制。