到底还能不能开具17%，11%增值税发票了

不可以开的，过了五一后全部不能开的，税务已经明确出通知了，可以开17%和11%的票的是以下几种情况：1.在申报四月的增值税的时候，把要在五月份开的销售额填在报表的未开票收入，并且把税金交了的，五月才能开17%和11%的票，（仅限于五月份开，过了五月就不能开），2.四月份开的发票出现错误，在五月份可以冲红，并且可以开出对应的17%和11%的蓝字发票。以上情况只能在五月份完成，六月税务不允许再开17%和11%的票了。一律按照新的税率开票。

如果应税销售行为的纳税义务发生时间在4月30日之前，适用调整前的税率。
如果纳税义务发生时间在5月1日之后，适用调整后的税率。
按照《财政部、税务总局关于调整增值税税率的通知》（财税〔2018〕32号）规定，5月1日起，增值税税率从17%、11%调整为16%、10%。国家税务总局在解读此文生效时间节点时强调：所谓从5月1日起，指的是纳税义务发生时间。凡是纳税义务发生时间在5月1日之前的，一律适用原来17%、11%的税率纳税，按照原税率开具发票；凡是纳税义务发生时间在5月1日之后的，则适用调整后的16%、10%的税率纳税，按照新税率开具发票。
因此，5月1日后确定开具发票是适用原税率还是新税率，关键在于判断开票方的纳税义务发生时间，实务中，如何确定以下两种销售方式的纳税义务发生时点？
一、预收款销售的开票
按照《增值税暂行条例实施细则》第三十八条规定……（四）采取预收货款方式销售货物，为货物发出的当天，……。如果4月30日前预收款项，5月1日后发货，则纳税义务发生时间是在5月1日以后，则按新税率开具发票，但如果发生预收款项时已经开票，按照《增值税暂行条例》第十九条规定，纳税义务的发生时间为开具发票的当日，则不能再更改税率，如果5月1日后解除销售合同，应按照原税率开具红字发票。
二、赊销、分期付款的开票
按照《增值税暂行条例实施细则》第三十八条规定，采用赊销和分期收款方式销售货物，纳税义务发生时间为书面合同约定的收款日期当天。因此如果应税行为发生在4月30日之前，开票人需要按照合同约定收款日期是在4月30日前还是5月1日后来判断纳税义务发生时间，如果属于前一种情况，即使实际上是5月1日后才收到货款，也需按照原税率开具发票;如果属于后一种情况，则应按照新税率开具发票，如果纳税人在4月30日前提前收到了货款，仍然应按照原税率开票。