用料
肉1500 克
白芝麻10 克
糖10 克
盐10左右，没称 克
还有鸡精少许，老抽少许，草果三到五个，花椒好多，小米辣好多
牦牛肉干的做法
买大坨的牦牛里脊肉切块
用盐水把血水煮出来，用冷水洗干净
超调料，加冰糖
在炒肉
放水卤10分钟左右
拿出来，切条
然后大火油炸，为什么不用烤箱烤，因为烤的时间特长
然后想吃原味的就不用加调料了，可以直接开吃
想吃麻辣的加油辣椒面，芝麻，花椒粉，拌匀
小贴士
提示三斤牦牛肉做出来只有一斤，然后牛肉不知道多少钱一斤，我们香格里拉的牦牛肉要55一斤，自己想吃，猪肉牛肉都可以做，但是没试过猪肉，因为我们家很少吃猪肉
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