1主要材料：黄瓜，拉皮，木耳，外脊肉，大蒜。2将黄瓜切丝入盘。3将拉皮切成条放到黄瓜上面。4将木耳也切一下丝再放到拉皮上面。5将肉切丝用淀粉抓匀，另外用少许味极鲜酱油，醋，香油，盐，糖，鸡精和蒜蓉调成汁。6锅内放油，放入葱丝和肉丝进行煸炒。7放入甜面酱继续翻炒至肉丝熟透。8将炒好的肉丝放到拉皮和木耳上面。9吃的时候将料汁浇到菜上面，拌匀即可。
