不是每个司机都必须测酒精，要有酒驾嫌疑和司机死亡的才会测酒精。
根据《交通事故处理程序规定》
第二十五条 痕迹或者证据可能因时间、地点、气象等原因导致灭失的，交通警察应当及时固定、提取或者保全。
车辆驾驶人有饮酒或者服用国家管制的脊饥精神药品、麻醉药品嫌疑的，公安机关交通管理部门应当按照《道路交通安全违法樱裂返行为处理程序规定》及时抽血或者提取尿样，送交有检验资格的机构进行检验；车辆驾驶人当场死亡的，应当及时抽血检源灶验。
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