如何在家自制红薯粉条

教你三个小方法，让你轻松辨别优劣红薯粉条

用料：水250克、油适量、地瓜粉250克

1、水和地瓜粉按1：1调制（这种比例比较嫩，吃得筋道点可以多加点地瓜粉，但是不要太多，影响口感）

2、盘子用刷子刷上一层油，防止粘盘，没有刷子，可以用洗净的湿巾抹或者手抹也行。

3、用汤勺舀两勺倒在盘子里。

4、锅中加水烧开后转中火，然后放进去蒸。

5、火一定要小一点，要不然会像这一盘有气泡。

6、蒸好的连盘子一起放冷水盆里快速冷却。

6、冷却好了拿出来，用勺子轻轻刮边，然后一撕就是一片完好的地瓜粉了。

7、所有铺在一起，改刀成一指宽的条即完成制作。

你家有人爱吃红薯粉条吗？现在知道还不晚，快来看看

纯红薯粉条 制作成品的基地

主料

地瓜粉适量

辅料

开水 冷水
自制地瓜粉条的做法步骤
1. 1.取适量的地瓜粉，加些冷水调成糊状。 2.接着倒入开水，把地瓜粉糊烫成透明状！
2. 3.待冷却到40-50度加入地瓜粉揉到不张手就行！锅里放水烧开！ 4.我是用压面机压入锅中，没有就用漏勺拿个东西敲打面团入锅，煮开捞入冷水中就可以了！

3. 家里没材料就放了包酸菜！口感还不错哦！要是弄成酸辣粉就美味了