我在一家美食城任兼职会计，请问那位高手能说一下具体的记账方法，和具体的会计科目，谢谢。急

具体的记账方法和具体的会计科目都不知道，你怎么做得了兼职会计啊。
服务业服务项目很多，但由于在会计核算上，成本核算比较简单，所以账簿设置相对也较简单。
一、现金日记账和银行存款日记账
现金日记账与银行存款日记账的建立同工业与商业企业相同，使用方式与登记方式也完全相同。
二、总分类账簿
服务企业要设置的总账业务较之工业企业和商品流通企业所需要设置的总账要少，但也需设置“现金、银行存款、短期投资、应收账款、其他应收款、存货、待摊费用、长期投资、固定资产、累计折旧、无形资产、开办费、长期待摊费用、短期借款、应付账款、其他应付款、应付工资、应交税金、其他应交款、应付利润、实收资本(股本)、资本公积、盈余公积、未分配利润、本年利润、营业收入、营业成本、营业外收入、营业外支出，以前年度损益调整、所得税”等。
三、明细分类账
明细分类账的设置也是根据服务企业管理需要和实用性来设置的。与前两种情况基本相同，与上述不同的只是要设置营业费用明细账。
企业只要将这三种类型的账簿建立起来，建账的基本工作就算完成了。其他问题就是按规定进行日常会计处理，登记会计账簿了。

这个你该问你们老板！需要按老板要求记的！傻孩子！

你老板的要求？税务需要？管理需要？
税务需要：你自己估计着记，这种老板只要你摆平税务，帐你想咋记都行。
管理需要：这种你需要询问你老板看他需要哪些数据，核算到什么级别。。
大概就：资金，资产，应收应付，权益，成本，费用，科目根据需要设置即可。
或者你看以前的帐，前任怎么记你就怎么记。