按用途和植物学系统相结合的分类法，将作物分为3大部分，8大类别：1、粮食作物（1）禾谷类作物 一般属禾本科植物。常见的有稻、麦、玉米、高粱等。（2）豆类作物。属豆科植物。常见有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。（3）薯芋类作物（也称根茎作物）。植物学上的科属不一。常见的有甘薯、马铃薯、豆薯、木薯、山药等。2、经济作物（1）纤维作物。常见有棉花、大麻等（2）油料作物。常见的有油菜、花生、芝麻、向日葵等（大豆也是常见的油料作物）。（3）糖料作物。常见的有甘蔗、甜菜等。（4）其他作物。主要包括烟草、茶叶、薄荷、咖啡、啤酒花等。3、绿肥及饲料作物。常见的有苕子、苜蓿、紫云英、草木樨、田菁等。
1、粮食作物：就是可以用来作为粮食的作物，比如：水稻、小麦、玉米、大豆、甘薯等
2、经济作物：就是种了不是用来吃，而是用来卖钱的，比如：棉花、烟草、茶、油菜、麻等
3、油类作物：就是可以用来出产油的作物，别如：大豆、油菜、花生等
各种作物之间有交叉。
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