生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可去寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。
生姜雪梨汤的做法：
1、把红枣洗净泡软，把雪梨洗干净备用；
2、生姜洗干净，切片备用；
3、砂锅中放入水和姜片红枣煮开；
4、雪梨切成块，水开后放入砂锅；
5、小火慢炖至梨块半透明；
6、出锅，热乎乎的梨汤就做好啦，可以根据自己口味加入冰糖蜂蜜。
扩展资料
日常吃梨的禁忌
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
5、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
6、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。
7、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
8、梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。
参考资料来源：梨的具有润肺的作用 吃梨要注意这些禁忌_人民网
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