大米和小米,你知道哪个营养成分更高吗
大米是水稻产的谷子打出来的,用来做白米饭的,是南方的主食。 小米也叫粟米,是一种旱地作物,是黄色的,做出的小米饭很香,金灿灿的,其价格一般是大米的2-3倍,是一种杂粮。 大米和小米的区别就在于大米比小米大,小米比大米小,大米是白色(还有香米、黑米等分类),小米是黄色(还有乌米、小白米等分类),大米属阴性,小米属阳性,总之,不同的米有不同的味道,营养也各不相同。
小米性味甘咸,微寒、具有滋养肾气、清虚热的功效。小米的俄营养价值与大米相比:膳食纤维高2-7倍 铁的含量高1倍 维生素B1高1-4倍 大米性味甘平,有补中益气,健脾养胃、止烦、止渴的功效 小米和大米同食可以提高营养价值,发挥互补的作用
小米最有营养,含有丰富的谷氨酸。
肯定是大米阿, 大米营养也比较多.