黑鱼的学名是乌鳢乌鳢生长速度相当快，但不同地域、不同的环境中，乌鳢与斑鳢的生 乌鳢长速度不尽相同。 乌鳢当年孵出的鱼苗，年终平均体长可达15厘米，体重50克左右.根据在太湖采集的标本，各年龄组体长和体重为：1冬令鱼体长14.2—19.2厘米，体重115—428克；2冬令鱼体长24—28厘米，体重350—760克；3冬令鱼体长32.厘米，体重605—1000克.
