虾仁的做法大全家常菜？

薯蓉凤尾虾

用料：

明虾10只 土豆泥成品 椒盐 葱花

做法：

1、将虾的脊梁一刀剖开，展平，用少量盐和鸡精腌制一会

2、上面堆土豆沙拉

3、堆好后，在薯蓉及虾身上抹一层黄油，烤箱预热至200度，上下火烤10分钟

4、拷出来在上面细心的摆上一点点小葱花，挤一点清爽的柠檬汁，撒些椒盐即可

菠萝炒虾仁

用料：

菠萝 虾仁 青椒 水淀粉 植物油 盐

做法：

1、菠萝切丁，用盐水浸泡

2、虾仁用水淀粉浆一下

3、热油锅，先放入青椒炒出香味，放入浆好的虾仁略炒，投入菠萝丁继续翻炒

4、炒至虾仁略缩小，改小火，加盐，翻炒两下起锅

红火炒虾球

用料：

虾仁400克 姜5克 小葱少许 豆瓣酱15克 料酒5毫升 淀粉5克 白胡椒粉少许

做法：

1、虾仁里加入淀粉，白胡椒粉，料酒抓匀腌制

2、热锅上油，油热后放入姜末爆香，倒入腌制好的虾仁

3、翻炒至炒色后，将虾仁盛出备用

4、锅中余油再次烧热，加入李锦记豆瓣酱炒至出红油

5、把炒好的虾仁回锅翻匀，起锅装盘，点缀上葱丝

虾仁作为家常菜中最常见的一种食材，可以随意的搭配，比如我们常见的虾仁炒油菜，葱爆虾仁，以及用虾仁做蒸饺等等味道都是一绝的

首先把鲜虾仁洗净，去除虾线，用盐，料酒，胡椒粉腌制15分钟。然后把胡萝卜，黄瓜起净，切成丁备用，再把腌好的虾仁下锅炒至变色，盛出备用。胡萝卜，黄瓜下锅炒至断生，少放一些盐，然后把虾仁放入，翻炒一分钟左右，再放入胡椒粉。即可成盘，又有食欲，颜色也非常的好看。

虾仁的做法简单来说，最好做的就是虾仁炒鸡蛋，用土鸡蛋把它搅拌后和虾仁一起炒，还可以把虾仁和胡萝卜，洋葱一起炒。

虾仁可以煎着吃，也可以红烧，也可以做油焖大虾，茄汁大虾，也可以蒸着吃，蒸的时候用蒜蓉蒸，总之就是怎么好吃，怎么做。