欧包可以代替晚餐吗？

欧包是指来自欧洲的面包，通常是以麦粉为主要原料制成的。欧包本身并不能代替晚餐，因为它只是一种食物，无法提供身体所需的全部营养素。如果您只食用欧包作为晚餐，可能会导致营养不均衡，缺乏蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等重要营养素。建议您在欧包搭配其他食材，例如蔬菜、水果、蛋类、肉类、豆类等，以确保获得足够的营养。

欧包是类似于沙拉等轻食的一种餐点，通常包含有面包、各种蔬菜、肉类、酱汁等，是一种比较健康的食品。但是欧包通常是比较轻的餐点，如果只是以欧包作为主要晚餐并代替传统的晚餐，很可能会出现营养不均衡的情况，因为其无法提供足够的蛋白质和碳水化合物等营养物质。欧包适合作为下午茶或者是轻便的午餐，但如果用来代替晚餐，不仅容易让人感到饥饿，还可能导致营养缺乏。因此，建议在晚餐时，可以适量地搭配欧包或者其他蛋白质、碳水化合物较为丰富的主食来平衡各种营养素的摄入。

好吃不胖一定要做的欧包（我减肥成功，它带来的快乐不少）的用料
新良全麦面包粉 300克红曲粉 8克一个鸡蛋＋原味酸奶（我用的“简醇”） 220克-230克（视面粉吸水性而定）酵母 5克盐 3克橄榄油 5-7克★麻薯的材料 : 糯米粉 65克玉米淀粉 10克牛奶 140克黄油(减肥可不加) 10克糖(减肥可不加) 20克★其他馅料 : 紫薯 适量（约300克）肉松 适量（主要提味，很轻很轻，没多少热量的，不用担心）
好吃不胖一定要做的欧包（我减肥成功，它带来的快乐不少）的做法步骤
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步骤 1

酸奶＋鸡蛋，搅拌均匀倒入厨师机。

步骤 2

全麦面包粉＋红曲粉混合均匀倒入液体里。（不减肥的可以放10克-20克糖，如果放糖建议后面就要用耐高糖酵母了）

步骤 3

挖一个小洞，倒入酵母！

步骤 4
开始揉面程序 开1档，将所有材料揉成团。 转4档 揉成这种状态（出膜，但比较厚），这时加橄榄油和盐转1档揉至油被吸收。 (减肥期间推荐用橄榄油，很好的优质脂肪。)

步骤 5

再启动4档揉面，揉到这种稍微薄膜的状态即可。（因为是全麦面粉，所以出不了特别薄的手套膜） 密封室温发酵2-2.5倍大！

步骤 6

面团发酵的过程来制作麻薯，糯米粉＋玉米淀粉＋牛奶（不减肥的可加20克糖），搅拌至无颗粒状，封上保鲜膜。

步骤 7

麻薯和紫薯一起凉水上锅蒸，蒸30分钟左右吧(视情况定)，蒸至麻薯无液体，且拨动时能感觉到阻力 即可取出，稍微搅拌一下，密封晾凉备用。 （蒸熟后，不减肥的可以在麻薯温热的时候，放进食品袋里，加10克黄油，揉至吸收）。 ★蒸好的紫薯如果太干，可以加适量牛奶稀释，碾成泥，密封备用。

步骤 8

面团发酵至2倍-2.5倍大，用手指沾面粉按压下去洞洞不回缩即可。

步骤 9

面板撒上一点全麦面包粉，不用撒太多，不粘面板即可。 轻拍，将面团里的气体排出，不用太过用劲、也不要揉面！

步骤 10

面团均分12份，盖上保鲜膜室温松弛20分钟！

步骤 11
发酵好后，将面团拉扯成中间厚周围薄的圆形，开始包馅，像包包子一样收口揉圆。（尽量皮薄馅多好吃哦！但皮不要破哦。。）

步骤 12

放入模具中，点缀上一点燕麦或者黑芝麻。 没有这种模具的，也可以直接放在烤盘上！

步骤 13

盖上保鲜膜进行最后发酵，保鲜膜覆盖在上面即可，不用盖的很严实，要给面团留够发酵变大的空间。 烤盘里放热水，隔一层放，关门发酵1小时左右。 （我是这样操作的，我的烤箱没有发酵功能，你们平时怎么发酵按自己习惯来。）

步骤 14

这是发酵好的样子，发酵的非常好，长的很高哦，好美啊！

步骤 15

烤箱预热5分钟，中层，上下火170度，20分钟。 中途观察，大概15分钟左右，盖上锡纸，以防表面烤焦！

步骤 16

真的是减肥人的福音啊！ 吃不完的晾凉冷冻，吃的时候拿出来解冻，然后烤箱回烤一下，味道如初！

步骤 17

一个欧包，一个鸡蛋，一根凉调黄瓜，一杯无糖豆浆，这样一份营养全面又好吃的早餐才350千卡哦，妥妥的，碳水蛋白蔬菜全有了！

步骤 18
这是我做的另外一个版本，像樱花一样美哦，配方如下 : 其他不变，把上面配方里的 “一个鸡蛋＋酸奶＝230克” 换成 ☞ “一个小紫薯＋原味酸奶＋一个鸡蛋（三种放在料理机里搅成液体)＝约250克左右。” 这个数是灵活的，具体放多少看面团状态，如果揉的时候觉得面团硬就往里加酸奶，加到面团柔软粘手但能成团就可以了！ 芋泥买荔浦芋头，切块上锅蒸15分钟，压成泥，放牛奶稀释冷藏备用（不减肥的加糖，然后不粘锅用橄榄油炒一会) 吃不完的可以冷冻，取出解冻，预热烤箱180度，回烤8分钟。

步骤 19

满足满足……满满的紫薯和芋泥。

步骤 20

美味……皮薄馅大，外面特别脆

步骤 21

特别好吃

步骤 22

这是冷冻过两三天，拿出来化冻，180度回烤8分钟的样子，依然好吃，脆脆的

可以代替晚餐的