天麻炖猪脑有哪些功效？

长久以来，天麻炖猪脑就已经是一道传统的中医药膳炖品，对于健脑、补脑有独特的功效，古人云“吃哪补哪”，天麻在古代就被称为“祛风之王”，对肝风内动引起的头晕、头痛等有很好的功效，天麻性平、味甘，对人体的影响较小，对于慢性头痛病患者来说，是可以长期服用的；再说猪脑，猪脑在中医上被认为是“血肉有情之品”，和人脑的成分非常相似，含有某些别的食物都提供不了的成分。那么天麻炖猪脑具体都有哪些功效呢？下面小匠就给大家聊聊这个话题，一起来看看吧！

功效1：祛风止痛

天麻具有镇痛、镇静等功效，，对于高血压病引起的头晕、头痛等症状有很好的治疗效果，在炖猪脑时加入天麻，可以起到显著的镇痛效果，并且能够改善神经衰弱的症状，对癫痫也有不错的治疗效果。

功效2：镇静安神

天麻炖猪脑能够增强人体脑部的营养，还具有祛风寒、治疗眩晕眼花、头风、头痛、缓解神经衰弱等多项功效，在生活中，经常用脑过度的人群可以多喝天麻猪脑汤补补大脑。

功效3：降低血压

天麻可以治疗高血压，对于高血压病患者来说，长久服用可以起到平肝益气、利腰膝、强筋骨的作用，还可以增加外周及冠状动脉血流量，达到保护心脏的作用。

功效4：清心明目、增强记忆力

天麻还有清心明目、增强记忆力的作用，天麻炖猪脚对人体大脑的神经系统具有明显的保护和调节功效，能增强视觉神经的分辨能力。

天麻猪脑汤适用于肝阳上亢所致的头痛、眩晕、肢体麻木、语言不利、半身偏瘫等症状者。但是天麻不是滋补药，而是一种药物，虽然性平，但本身没有异常且没有疾病的人，不建议服用，也并不是所有人都适用，有些在不明情况下服用天麻不仅不能起到较好的治疗效果，反而会造成不良的反应。只有对症的人群喝了天麻炖猪脑，才能起到有效的调养作用。

炖猪脑首先要将猪脑洗干净，这点很重要，猪脑抛入水中，用竹签将猪脑中的血丝全部挑掉，猪瘦肉切小块备用，烧一锅热水，将猪瘦肉下锅焯水，适宜捞出，接着将清理干净的猪脑放入炖碗中，再加入猪瘦肉、天麻、白芷、姜片、红枣、枸杞子、花雕酒、胡椒粉和适量的开水，放入炖锅中炖上3小时，这么一道美味又多功效的天麻猪脑汤就完成了。

总结：天麻炖猪脑的食补效果还是很不错的，功效与作用也很强大，现在人们的健康意识逐步提高，在日常饮食中也注意养生了，因此越来越受到大家的欢迎。

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天麻炖猪脑能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

天麻炖猪脑睡道传统的汉族药膳炖品，有独特的功效。人们常说吃啥补啥，天麻炖猪脑的确有补脑的功能，眩晕眼花，头昏头痛，神经衰弱，经常运动的人可以选择喝天麻炖猪脑汤补补脑

久服益气力，长阴，肥健，轻身，增年。消臃肿，下肢满，寒疝下血。主治风湿，四肢拘挛，瘫痪不遂;小儿风痛，惊气，助阳气，补五壤七伤;风虚眩晕头痛，通血脉，开窍。服食无忌