很鸡肋的一个专业，而且现在是大类招生，你如果是大一新生没必要担心这个问题，因为到升大二的时候才会分的，在这一年中你有足够的时间来了解这个专业如何了对于我们来说，食品质量安全是一个专业性比较强的专业，理科学士学位，与食品科学工程和生物工程的工科学士学位不同，但是现在来说什么都一样，食品科学工程的学得多，学费还低，实习多，就业面广，当然食品质量安全还是有自己的优点的
