看你买的是干品还是鲜品，如果是干品的话，可以过一下水直接放到里面去，因为在烤干前一般都进行根部去泥冲洗，如果是鲜品，那一般都会带泥，所以吃之前先处理根部的泥再吃，不然不是汤中有很多沙土吗？
当然要清洗的，不管是干的还是新鲜的金线莲，煮之前都要清洗下，如果是泡金线莲茶，那第一遍可以过一下水然后把水倒掉，
