饲料是否发霉要怎么判断？

首先能够确认一下发霉时是否超出了保质期？如果在保质期内发霉肯定不能算是好饲料，更不是合格的饲料。引起饲料发霉的原因主要有：
1、饲料水分超标，饲料水分较高，但不一定超企标，但引起饲料整袋发霉，如果是水分未超标时的整袋发霉可考虑防霉剂是否添加够量，或者是否存在质量问题。
2、饲料装袋前问题，饲料冷却不均匀或者热料包装导致的饲料局部发霉；
3、包装材料问题，饲料本身没有任何问题，但包装材料差，特别是包装内膜在搬动过程中破裂后易吸潮引起饲料在破裂处发霉；
4、开封后保管不善，对开封后没有及时使用，在潮湿环境中吸潮发霉，属保管不周引起。

通过看、摸、闻、尝等几种简易感官可以判定方法鉴别饲料是否霉变。
一、识别霉变玉米的小妙招：
方法1：发霉后的玉米表现玉米皮特别容易分离；
方法2：观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰 色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米；
方法3：口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的；
方法4：饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮颗粒。
二、教你区分好豆粕和霉变豆粕
豆粕的毒素污染程度完全取决于豆粕中豆皮的含量，因为豆皮是霉菌毒素最浓缩的地方，豆皮含量越高，豆粕的霉菌毒素含量也越高。
方法1：看形状，优质纯豆粕呈不规则碎片或粉状，偶有少量结块。掺入了沸石粉、玉米等杂质后颜色浅淡，色泽不一，结块多，可见白 色粉末状物。另外，若豆壳太多，则品质较差。
方法2：观色泽，优质豆粕为淡黄褐色至淡褐色，色泽一致。如果色泽发白多为尿毒酶过高，如果色泽发红则尿毒酶偏低。淡黄色豆粕是因为加热不足，暗褐色或深黄色豆粕是因为过度加热所致，品质均较差。
方法3：闻味道，优质豆粕具有烤豆香味，不应有腐败、霉坏或焦化味、生豆腐味及豆腥味(新生产的豆粕有豆腥味)。而掺入了杂物的豆粕闻之稍有豆香味，掺杂量大的则无豆香味。加热严重过度时有焦糊味;加热不足的含在口中则有生大豆的腥味。
方法4：凭经验，安全水分内的豆粕用手抓时散落性好，水分过高的豆粕用手抓则感觉发滞。
三、如何判别麸皮的好坏
方法1：闻，新鲜的麸皮有淡淡的麦香味，反之，则没有，甚至有臭味；
方法2：摸（抓），水分干的麸皮，用手抓紧松开，麸皮立即就会散开，散开慢的，说明水分大；
方法3：仔细看，有特别白特别细的白粉，说明掺有滑石粉；皮发绿黄的说明有稻糠的加入。
饲料发霉了就不能再用了。
第一、饲料中含有动物所需的各种微量元素。
第二、饲料发霉，说明微量元素应发生变化。
第三、其发生的变化有可能产生毒素。风险太大。
所以，建议饲料发霉了就不再使用。

一、霉变玉米识别小妙招：

方法1：发霉后的玉米表现玉米皮特别容易分离；

方法2：观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米；

方法3：口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的；

方法4：饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮颗粒。

二、教你区分好豆粕和霉变豆粕

豆粕的毒素污染程度完全取决于豆粕中豆皮的含量，因为豆皮是霉菌毒素最浓缩的地方，豆皮含量越高，豆粕的霉菌毒素含量也越高。

方法1：看形状，优质纯豆粕呈不规则碎片或粉状，偶有少量结块。掺入了沸石粉、玉米等杂质后颜色浅淡，色泽不一，结块多，可见白色粉末状物。另外，若豆壳太多，则品质较差。

方法2：观色泽，优质豆粕为淡黄褐色至淡褐色，色泽一致。如果色泽发白多为尿毒酶过高，如果色泽发红则尿毒酶偏低。淡黄色豆粕是因为加热不足，暗褐色或深黄色豆粕是因为过度加热所致，品质均较差。

方法3：闻味道，优质豆粕具有烤豆香味，不应有腐败、霉坏或焦化味、生豆腐味及豆腥味(新生产的豆粕有豆腥味)。而掺入了杂物的豆粕闻之稍有豆香味，掺杂量大的则无豆香味。加热严重过度时有焦糊味;加热不足的含在口中则有生大豆的腥味。

方法4：凭经验，安全水分内的豆粕用手抓时散落性好，水分过高的豆粕用手抓则感觉发滞。

三、如何判别麸皮的好坏

方法1：闻，新鲜的麸皮有淡淡的麦香味，反之，则没有，甚至有臭味；

方法2：摸(抓)，水分干的麸皮，用手抓紧松开，麸皮立即就会散开，散开慢的，说明水分大；

方法3：仔细看，有特别白特别细的白粉，说明掺有滑石粉；皮发绿黄的说明有稻糠的加入。