兔子肉炒好吃还是蒸

兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，适用于朝考锰等烹调方法，也可红烧粉蒸和炖汤。至于怎么样好吃？那因人而异，各人有各人的口味，我认为炒的非常好吃。

兔子肉炖鸡肉好吃，熏兔也非常好吃。

烤着吃好吃

转载自百家号作者：专注美食五十年

我感觉大家现在很少的吃到野味了把，像我们这种经常的在城市里面呆着，现在都不能分辨野味了，我还能想起我

小的时候还能在后面的大山中常常的看到野兔，小刺猬等等小动物们，包括天上飞的老鹰，那个时候邻居经常的去

山上干活经常的看到他回家的时间就会待会野兔来，等邻居做好了后就会叫街坊四邻的过去吃野味，现在好几年不

吃了，没想到有一次朋友从老家过来的时候带了只兔子，我朋友是在市场里面买的剥好了的，现在市场上就算

买这兔子了，也是家养的那种，既然朋友送来了，那就恭敬不如从命了，我对这个炒肉这方面还是比较专长的，这

要是只活蹦乱跳的兔子，肯定不会忍心吃，既然是剥好的那就试试吧，下面我就给大家说说这个兔肉怎么炒着好吃。

我们要准备的材料：新鲜的兔肉，青椒一个，洋葱半个，大蒜适量，食用油适量，食用盐适量，老抽酱油适量，

兔肉的具体做法：



1，我们先把兔子肉用清水洗干净，在用到剁成块，

2，兔子肉冷水下锅，烧开后用漏斗去掉血沫，

3，等锅里面的水煮开后等两三分钟的时间，然后将兔肉捞出用清水冲洗掉血沫，

4，将大蒜切成片，

5，炒锅中加入食用油烧热后，将蒜放进去炒香，在把切成块的兔肉放进炒锅中翻炒，



6，炒锅中滴入酱油给兔肉上色，

7，锅中加入适量的水，等水烧开后转至小火直至炖到兔肉熟透，

8，在把我们提前准备好的洋葱和青椒都切成片，

9，这是铁锅中的兔肉已经熟的差不多了，放进点食用盐来调味道，刚才放的酱油本身就带盐味，放食用盐的时候

适量哦，

10，这时把我们切好的洋葱和青椒放进小炒一会新鲜的兔肉就可以出锅了，



11，兔肉装进容器中，就可以开吃了，兔肉在我们家几乎就没怎么吃过，味道还是不错的，如果大家能出辣的话

放进干红辣椒最好了，更入味更下饭，

小贴士：据说兔肉是非常的有营养价值的，属于高蛋白质，低脂肪，低胆固醇的肉类，兔肉要比一般的肉含蛋白质

都要高，