用料 鸡蛋 2个 淀粉 2勺 葱 1根 面粉 3勺 蚝油 2勺 白胡椒 1勺 五香粉 1勺 盐 1勺 牛肉 5OO克 玉米油 1勺
牛肉午餐肉的做法
把买来的肉馅加上一根大葱，放在料理机打碎，
打好的肉馅，加上五香粉，白胡椒，姜粉。盐，白糖，用力搅拌。
2勺淀粉十3勺白面十蛋清，调成面糊。
调好的面糊分几次加入肉馅中。
调好的肉馅。
把肉馅倒在纱布上，赌住两头慢慢卷起来。
卷好的肉馅，放在方型盘子中。
上锅蒸三十分钟。用纱布包上装盘为了蒸好后，方便刷蛋黄。
之前两个鸡蛋的蛋黄打散备用。蒸好的午餐肉，刷上蛋黄在蒸5分钟。
之前做的鸡肉午餐肉。
牛肉午餐肉。
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