华为mate8的EMUI 5.0版本可以通过华为手机助手回退到Android 6.0 + EMUI 4.1官方稳定版本，无需下载中转包即可直接回退至稳定版本。
具体步骤如下：
步骤1：手机连接电脑USB，授权电脑管理手机 。
步骤2：在弹出框里点击如下同意按钮。
步骤3：点击左下角“红点”（红框部分），在弹出框中点击升级，将华为手机助手升级至最新5.0.1.300版本。
步骤4：点击系统更新。
步骤5：在弹出的系统更新界面点击切换到其他版本。
步骤6：点击恢复。请确保已备份好数据后，在弹出框中点击继续。
步骤7：等待进度条完成即可。
注：回退过程中会将您的个人数据全部清除，请注意备份您的数据。通过华为手机助手进行回退操作，完成后手机会自动重启。
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