土豆四季豆炖排骨怎么做

食材明细

• 排骨300克

• 土豆2个

• 豆角200克

• 大料1个

• 花椒3克

• 葱5克

• 姜5克

• 蒜3克

• 生抽5克

• 老抽3克

• 咸鲜口味

• 炖工艺

• 三刻钟耗时

• 简单难度

排骨土豆炖豆角的做法步骤

• 

  1

  排骨冷水下锅，水开后捞出洗去浮沫。

• 

  2

  将原料都备好如图。

• 

  3

  锅中油热后放入排骨炒至到表面金黄盛出。

• 

  4

  下入葱姜蒜大料翻炒出香味。

• 

  5

  再放入豆角继续翻炒，炒至豆角油亮色。

• 

  6

  加入温水，等水开后放入排骨和土豆，汤汁再次翻滚后放入液态调料和花椒。

• 

  7

  焖煮三十分钟后就盛盘。

• 

  8

  如此美味不可多的哦。

用料

主料

• 

  猪大排2根

• 

  土豆2个

• 

  豆角300克

调料

• 食盐

  适量

• 冰糖

  2小块

• 鸡精

  适量

• 姜

  1小块

• 八角

  2个

• 花椒

  适量

• 干辣椒

  4个

• 老抽

  2大匙

• 香叶

  2片

• 沙姜

  3个

• 陈皮

  2片

• 植物油

  少许

• 水

  适量

豆角土豆炖排骨的做法

1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用

2.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化

3.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆



4.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右

5.加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干

6.最后加入少许鸡精，出锅装盘

材料油，鸡精，排骨，豆角，土豆，酱油，蚝油少许，花椒粉，胡椒粉，盐
做法1.材料准备
2.土豆先下锅煎熟，然后放入豆角油锅一起煎下~
3.然后放入煮熟的排骨，同时添入排骨汤，再放入盐，酱油，鸡精，胡椒粉，花椒粉，少许蚝油一起炖，把汤炖干收汁即可出锅~

土豆炖就得了，加司四季豆不好吃的。