咸香鲜美咖喱鸡，下饭一流
食材明细
大鸡腿2个
土豆1个
胡萝卜1根
洋葱1个
好侍百梦多咖喱1盒
料酒5ml
糖2克
生抽5ml
熟青豆50克
咖喱口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
咖喱鸡的做法步骤
1
鸡腿肉洗净，斩成小块。
2
鸡肉放入冷水锅中，烧开。把鸡肉焯水沥干水分。
3
把咖喱掰成小块备用。
4
把洋葱 胡萝卜 土豆切成块。
5
锅中放油烧热下入焯水的鸡块煸炒至微黄。
6
加入酱油 糖 料酒继续煸炒。
7
加入开水没过肉。转中火烧至鸡肉八成熟。
8
关火加入咖喱块。
9
轻轻搅拌至咖喱完全溶化。
10
点火烧开后加入洋葱 胡萝卜 土豆块，中火继续烧至土豆软烂。
11
加入熟青豆。
12.烧至汤汁浓稠即可。
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