藜麦怎么吃最佳?

藜麦的吃法和大米、小米等其它谷物差不多，它主要有白、黑、红等几种颜色，做成饭团很漂亮。而且外表精致小巧的，出游可以带着吃。藜麦作为全谷完全蛋白、碱性、低脂低热量的食材，绝对是健身减脂期很好的选择。

可以做出藜麦米饭进行食用。藜麦浸泡半小时，与大米放入内胆中，加入清水，煮22分钟，这样藜麦米饭就做好了，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：藜麦 50克、大米 230克、清水 适量。

1、藜麦提前半小时浸泡。

2、将大米和藜麦淘洗干净，放到电饭煲内胆里。

3、加入清水，高出大米1厘米。

4、盖上盖子，选择煮饭功能，22分钟后就好了。

5、盛入碗中，这样就完成了。

注意事项：

水加入高于一个手指节的清水即可，太多米饭会变软，影响口感。

材料：藜麦50g、水100ml、洋葱1/4个、牛油果半个、黑豆玉米适量；作料：孜然、盐、黑胡椒粉、鸡精。

做法：
1.藜麦、黑豆、玉米洗净，洋葱、牛油果切块。
2.平底锅放少许橄榄油炒香洋葱、玉米、黑豆，加水放入藜麦，撒孜然、盐、黑胡椒粉、鸡精翻炒拌匀，盖上锅盖中火约15min焖熟。
3.关火后尝尝是否需要调味，凉一下再拌入牛油果。开吃！
TIPS：1.玉米和黑豆最好先煮到半熟；2、加入番茄更美味。

藜麦烧麦的做法