你说的是一种叫元合的植物，植物身高约1米左右，刚从根部长出的嫩芽是紫色的，最好是和猪瘦肉一起炒了吃，也可以放在泡茶坛中泡一段时间再吃，味道也很不错，我家的菜园里就长的有。
应该叫元胡！一种中药材，刚发芽的笋子可以作为蔬菜和药材，笋子为紫色，元胡叶片与生姜叶片极为相似，在全国绝大部分均有生长！
叫元荷
