烤制死面饼的温度

烤制死面饼的温度
2025-03-19 06:21:25
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回答1:

  1、下火200-220之间上火180-200看个人做饼速度在止范围调试。
  2、如果是自己做的,发酵到一定程度就可以了,有适当的松软感觉就可以再面饼上面涂上PIZZA汁,铺10-15克奶酪丝(剩下一些奶酪丝);将准备的材料,全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液,烤箱预热200度,PIZZA入烤箱中下层,200度,上下火15分钟 取出,将剩余的奶酪丝铺上, 入烤箱,再5分钟左右,奶酪丝化掉,即可出炉。