月饼的由来谁来帮我呀！！谢谢你！！

月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征，慢慢的，月饼也就成为了节日的必备礼品。 月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜，八月十五凯旋而归，此后，吃月饼成为每年的习俗 当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。 南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋赏月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。 月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。 月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。 据史料记载，早在三千年前的殷周时代，民间就已有为纪念太师闻仲的“边薄心厚太师饼”。汉代张骞出使西域，引入胡桃、芝麻等，出现了以胡桃仁为馅的圆形“胡饼”，唐高祖时，李靖出征突厥，于中秋节凯旋而归，当时恰有一个吐蕃商人进献胡饼，李渊很高兴，手拿胡饼指着当空的皓月说：“应将胡饼邀蟾蜍（月亮）。”随后分给群臣食之。若此说确实，这可能是中秋节分食月饼的开始。但“月饼”一词，最早是见于南宋吴自牧的红菱饼。

月饼的历史最早可以追溯到殷、周时期，江、浙一带为了纪念太师闻仲，而做了一种边薄心厚的“太师饼”，这算是月饼的“始祖”。估计太师饼没什么味道，因为殷周时期没有什么调味料，但以现在的标准来看，肯定健康，无添加剂。
这种“太师饼”的口味一直到了汉代才有了改善。汉代派使者出使西域，将芝麻、胡桃等作物传回了中原，但在当时用这些原料生产出来的圆饼叫“胡饼”。
“月饼”一词叫法的来历无从考证，最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，当时的月饼史菱花形的，并且是一年四季都有，也不是中秋专供。
但月饼的身份在宋代有了一个很大的转变，从基本上可以说是皇家专供的高端奢侈品走入了街头巷尾，成为大众食品，人人都可以吃上加了料的“太师饼”。北宋时，百姓们称月饼为“小饼”和“月团”。文豪苏轼是这样描写月饼的“小饼如嚼月，中有酥和饴”。
饴是麦芽制成的糖浆，酥表明了月饼的口感。相较于宋代以前，月饼在形状和味道上都有了创新。文豪们还纷纷为它赋诗，有了更多的文化底蕴。
明代开始对月饼有大量记载，这时月饼已经正式规定为圆形，而且只在中秋节吃，而且它还是明代民间中秋节祭拜月神的主要供品，《帝京景物略》中记载：“八月十五祭月，其祭果饼必圆”。同时，月饼寓意团圆，应该也是从明朝开始的。