丝瓜和黄瓜可以一起吃吗

丝瓜和黄瓜可以一起炒着吃。丝瓜炒黄瓜是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一。

黄瓜适合凉调、炒、烧汤都可以。丝瓜适合蒸、烩菜、炒。另外黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

扩展资料：

健脑美容由于丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康，丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

黄瓜含水分为98%，含有比较丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质钙、钾、磷、铁等营养成分。黄瓜所含VC能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。

丝瓜中含有维生素B1、钙、钾、磷、铁、木聚糖等营养物质，还有皂苷、植物黏液等活性成份。长期食用或者用丝瓜液擦脸，能使人皮肤变得光滑细腻，所以丝瓜汁被赞为“美人水”。

参考资料：生拌黄丝瓜 百度百科 爆炒双瓜 百度百科

丝瓜和黄瓜可以一起吃。
做法一　　食材准备
　　鸡蛋 2 个 丝瓜2根黄瓜2根 味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。

黄瓜炒鸡蛋
　　制作步骤
　　1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜丝瓜洗净切成菱形片。
　　2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
　　3、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
做法二
　　食材准备
　　主料：黄瓜200克,丝瓜200克鸡蛋200克
　　调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油（炼制）50克

黄瓜炒鸡蛋
　　制作步骤
　　1. 将黄瓜丝瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；
　　2. 鸡蛋磕入碗内打散；
　　3. 炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；
　　4. 推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；
　　5. 投入丝瓜黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；
　　6. 最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。

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