怎么制作红烧肉步骤

【食材】：五花肉，冰糖，葱姜蒜，花椒，香料，生抽，老抽，蜂蜜，盐等

【步骤】

1.准备一大块红烧肉，切成麻将块大小，然后清洗干净，冷水下锅煮开后捞出沥干水分备用

2.锅中加适量油，待油温至七成热下葱段，姜片，花椒，香叶，干辣椒，八角炒香，把沥干水分的红烧肉下锅煸炒至变色，连同调料一起捞出备用

3.开始炒糖色环节，将锅清洗干净，放适量油，调小火，倒适量冰糖进去不断搅拌融化

4. 当冰糖全部融化，且开始冒泡的时候，把准备好的肉块和调料倒入，翻炒均匀，使每块肉都沾上糖色。再放两勺生抽，一勺老抽、两勺料酒，然后倒入开水，开水和肉块持平

5. 水烧开的过程将出现的泡沫捞干净，水开后转小火慢炖焖熟，大概半小时后，加少许盐，将香叶，八等调料夹出来不要，然后大火收汁，倒入少许蜂蜜提亮即可出锅

好啦，这道红烧肉就制作完成了

不用炒糖色的红烧肉！米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖

红烧肉怎么做好吃？首先五花肉放进锅中然后加料酒，煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂，然后加水磨过食材，下红烧料小火慢煮三十分钟即可。

猪肉是最受人们喜欢的一种肉，虽然猪肉现在的价格有所提升，但是猪肉还是购买量最多的肉，尤其是购买一些五花肉，因为通过五花肉可以做非常美味的菜品，它就是红烧肉了。

用一滴水也不用香料能做出好吃的红烧肉