如果是刚刚从冷冻室拿出来的速冻汤圆建议在室温下放置几分钟后再入锅煮，待到水滚后将汤圆一个个轻轻放下去。等汤圆从锅底漂浮起来以后改用慢火煮。在煮汤圆的过程中每开一次锅加入少量的冷水。
煮汤圆时间不要过长就不会裂开的呀，除非是原本在冰箱放太久那种不好了才是裂开的那种
你可以直接冷水下锅，然后慢慢的煮开水就可以了，这样煮汤圆就不会裂开的，我经常这样做的，每次都不会出现裂开的情况，你可以去试一试。
水不开就下锅，这样就不会裂开，如果水开了下锅，就要裂开的
冻汤圆怎么煮不会裂开，这个问题与煮冻水饺是一样的，水不要太开，就放下去，如果太开的水，很容易导致冻汤圆裂开，在锅底水冒泡时，陆续放下冻汤圆，而不是一股脑下锅很多，这样煮出来的汤圆就不会裂开
煮冻汤圆的小技巧
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