虽然超市的料酒有很多，但是我买的最多的是王致和料酒，大品牌，老字号，吃着放心，味正，去腥解腻效果还好，是我家的常备调味品。做鱼、炖肉的时候都喜欢放，然后偶尔炒菜的时候也会放一点。
买王致和的料酒就行，它家也有很多种，看你使用需求，如果是炖肉蒸鱼就用精制料酒，如果是炒菜就用葱姜料酒。
料酒感觉基本上大同小异吧，我看我妈用的是王致和，多少年没变了，一直用的这个牌子。
