吃菌子中毒后会有什么并发症后遗症？

近年来，随着对天然有机食品的需求增加，已经逐渐探索了富含多种营养素的野生细菌。 国内外经常发生野生菌中毒事件。 在中国，云南省拥有超过2/3的野生蘑菇资源，人们普遍有食用野生食用真菌的习惯。 由于一些野生食用真菌和有毒真菌的形态相似，因此很难用肉眼将它们区分开。 因此，每年的6月至8月不仅是野生真菌生长旺盛的季节，也是野生菌中毒的高发期。

吃菌子中毒后，消化道炎是摄入含有胃肠道毒素的有毒蘑菇后发生的胃肠炎的主要表现。 潜伏期很短，只有30分钟到6小时。 轻度中毒有严重的恶心，呕吐，腹痛，腹泻，病程短，症状消退快。 严重中毒可导致大量水分和电解质流失，血液浓缩，甚至休克，昏迷，少尿和其他肾功能衰竭症状，并可留下肾功能不全，智力低下等严重后遗症，甚至死亡。还有一种有毒菌，可引起幻视、幻觉等精神症状，个别患者死于呼吸或循环衰竭。 

农村家庭是野生真菌中毒和死亡的高发地区，这是因为农村居民食用野生真菌的便利性。城镇居民通过市场购买单一种类的野生真菌。而且农村地区一般都有吃杂菌的习惯，甚至同时喝酒。由于交通不便，医疗条件差，一旦中毒，难以及时有效地治疗。导致野生菌中毒和死亡的主要因素是滥用和不当加工。据估计，自然界中有1000多种有毒细菌。目前，中国疑似有毒的野生菌数量众多。野生菌有400多种，收集者大多根据其经验和民间鉴定方法收集野生真菌。由于一些野生食用菌和有毒菌的形态相似，因此很难用肉眼将它们区分开。仅通过宏观形态特征就不可能准确地区分有毒真菌和易混淆的食用菌。

吃了菌子导致的肠炎、十二直肠炎，在后期会导致肠胃功能紊乱，消化能力减弱。因为是神经性毒素所以后遗症会涉及心血管疾病、神经性疾病以及器官衰弱等。

菌子中毒是因为人们误食了含有毒素的菌类引起的中毒现象。菌子中毒症状有以下几点：一是容易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。二是容易出现精神兴奋、精神错乱等。三还可以表现为肝脏的损伤，呼吸和循环衰竭等症状。

除了中毒后产生幻觉、恶心、呕吐、腹痛，还有可能导致后期的神经损伤、肝脏功能受损，甚至肝坏死和溶血性中毒导致休克、死亡。

有些菌子没有炒熟或者煮熟，被人体食用之后会导致人体内的神经被麻痹，从而在人的大脑中产生各种幻觉，除此之外还会有头晕呕吐，腹泻等症状，最好是赶紧把中毒者送去医院进行治疗。