普通的鱼和虾属于海鲜类吗

2024-12-23 11:22:03
推荐回答(5个)
回答1:

普通的鱼和虾不属于海鲜。

海鲜的定义为,只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。

海鲜包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。

扩展资料:

吃海鲜的八大注意事项:

1、海鲜水果同吃会腹痛。

鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。

而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

2、海鲜煮不熟含有细菌。

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油(油食品)腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

3、吃海鲜后喝茶长结石。

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。

在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。

参考资料来源:百度百科-海鲜

参考资料来源:人民网-吃海鲜八大注意事项 反季节海鲜最好别吃

回答2:

海鲜是单纯的大海里面的,比如鱼和虾
河鲜是淡水里面的,江,河,湖都属于淡水。
当然了淡水也有虾但是肯定没有海虾好吃咯~
淡水以也有贝类,但是肯定没有海里面的种类多啊~
总之呢~河鲜各地区都有,但是海鲜就只能是沿海城市多和新鲜了!

回答3:

普通的鱼和虾当然不是海鲜类!~
因为鱼和虾都是有淡水鱼淡水虾的!~
有人不法商人也会用淡水产品来冒充海产品哦!~

回答4:

这个问题应该是三岁孩子问的问题。海鲜类的前提是海产品和普通的淡水产品是两回事。

回答5:

海鲜类是海产品,而水产品里不光有海鲜类,也有淡水类的。同样鱼和虾也有海水和淡水之分。