雪梨瘦肉就很好。再加无花果。放在一起，大火煮开后，再煮一个小时，放盐调味就可以了。其实配搭是很自由的，几乎所有新鲜的肉类都可以。鱼、鸡、猪肉，牛肉则可能口味太浓了。不一定用沙锅。只是有些人觉得更好。我则觉得没什么分别。
