怎样才能煮出最好吃的米饭？

米饭是我们生活当中常见的主食之一，平时一日三餐都会吃米饭。做米饭看似简单，要做好也是不容易的。那么，米饭怎么做好吃呢?下面就一起来看看吧。

1.准备一克茶叶，用一千克开水泡，大概四到九分钟，之后滤去茶叶渣，将茶叶水到米中，按平时一样焖制就可以了，这样做米饭的色、香、味俱佳。

2.在蒸米饭时，每1500克米加两至三毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且易于存放和防馊。

3.陈米淘洗干净，清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加热水、一二汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖八分钟即熟，米饭不粘锅，且香甜可口。

4.煮陈米饭时，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出来的饭同新米一样爽口。

5.若是用籼米煮饭，可以在水当中加一撮盐和几滴花生油，之后搅拌，这样煮的米饭和粳米一样好吃。

6.剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味。

7.把剩饭煮成稀饭，常会煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水冲一下就可避免。

8.炒饭时，在锅中洒少许酒，炒出来的饭一粒粒松散，又松软又好吃。

9.煮饭要用开水，这样米中的维生素B1可免受损失。

10.让米在锅内成斜坡状，高处与水相平，这样一锅内可煮出软硬不同的米饭。

11.饭烧糊了，取一根长四至六厘米的葱插入饭里，盖好锅盖过一会儿。

12.米饭夹生，用锅铲将米饭铲散，加入两汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。

13.电饭煲煮饭：做饭前将米泡十多分钟，做出的饭好吃又省电;用热水煮饭省电，又可保持米的营养;在开锅后拔去电源插头，大约过五分钟，再接通电源;自动跳闸后，焖十分钟左右再揭盖;如米太多，跳闸后感到欠火，可在两至三分钟后再次揿下按键。

总结：通过上文的介绍，相信大家对米饭怎么做好吃都有了大致的了解。

将大米提前用水泡至两个小时以上，然后放入锅中再加入少量的食用油，这样煮出来的大米饭特别好吃，米香味非常浓郁。

蒸米饭加入多少水很重要，加的水少了米饭不熟，加的太多了米饭又会太黏，所以加入多少水才是米饭好不好吃的关键，加入的水最好刚好盖住米饭的上面，不多不少，这样蒸出来的米饭才最好吃。

洗米的时候最多洗两遍就好，要不然营养成分会流失，还有可以在米里边加几滴油，按煮饭键就行了，煮出来的米饭粒粒分明。

米饭熟了之后不要马上将盖子掀开，而是等过十几分钟才把盖子揭开，这样的米饭会很好吃，非常香。