牛肉粉丝汤怎么做？

用料  

粉丝 2盘

牛肉 10块钱

料酒 适量

盐 适量

酱油 适量

糖 适量

蒜末 2个蒜瓣

茴香 4-6个

葱 1根

油 适量

牛肉粉丝汤的做法  

切洗好配料牛肉粉丝汤的做法 步骤1

切洗好牛肉牛肉粉丝汤的做法 步骤2

粉丝浸泡牛肉粉丝汤的做法 步骤3

开炒 放入油 放入蒜末 茴香炒至金黄牛肉粉丝汤的做法 步骤4

放入牛肉翻炒牛肉粉丝汤的做法 步骤5

加入适量料酒牛肉粉丝汤的做法 步骤6

加入适量酱油牛肉粉丝汤的做法 步骤7

炒至沸腾起泡牛肉粉丝汤的做法 步骤8

放入粉丝 翻炒牛肉粉丝汤的做法 步骤9

加入白开水 末过粉丝 中火煮至10分钟左右就可以出锅了（中途加点糖和盐提鲜）牛肉粉丝汤的做法 步骤10

出锅放入葱花 （爱吃辣的朋友可以放入辣椒）

如果喜欢请关注我^_^ 

我会给大家奉献更多更好的菜品❤️❤️❤️牛肉粉丝汤的做法 步骤11

简单就是准备牛肉，粉丝，木耳，葱花，香菜等备用，用肉骨头，也可以是鸡架，然后放在一起煮，二十分钟到半小时后放入其他备料，在三分钟就可以了

牛肉剁碎，加鸡蛋淀粉搅拌，开水煮透

主料

• 牛肉400克左右

• 粉丝适量

• 香菜4根

• 蒜苗4根

• 辅料

• 葱段适量

• 生姜适量

• 香叶适量

• 花椒适量

• 桂皮适量

• 八角适量

• 小茴香适量

• 盐适量

• 料酒适量

• 微辣口味

• 煮工艺

• 三刻钟耗时

• 普通难度

牛肉粉丝汤的做法步骤

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  1

  牛肉洗净，冷水入锅，加入料酒，姜片，葱段焯水。

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  2

  准备好调料，装入调料盒或用纱布包起来。

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  3

  粉条提前用冷水泡软。

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  4

  高压锅加适量冷水，烧开，放入焯过水的牛肉，加入姜片，料酒，葱段和步骤2中的调料，盖盖，上气后压10分钟左右。

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  5

  排气后，将牛肉捞出放凉（有时间的最好凉透，不然不太好切），切片。

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  6

  将煮牛肉的汤中的调料，姜片，葱段捞出不要，汤倒入砂锅中，烧开后，放入粉丝煮至8成熟。

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  7

  放入牛肉片。

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  8

  最后，撒入香菜碎和蒜苗碎，根据自己的口味加盐调味。

小窍门

牛肉煮好后最好凉透才好切片。