饲用植物的组成是怎样划分的？

饲用植物的组成通常按植物分类学划分。在植物分类上，器官的形态特征，特别是生殖器官的形态特征是划分植物分类群或等级的主要依据。一般按植物分类中的科、属和种划分类别。

科（Family）——是由形态相近的属集合而成。在植物界，禾本科与豆科植物不仅种类多和组成复杂，而且，经济和利用价值最大。同样，此两科在饲用及绿肥作物中，种类也最多，饲用价值也最大。特别是豆科饲用作物，不仅饲用价值大，而且，绿肥价值也最大。因此，禾本科饲用作物，豆科饲用作物在饲用及绿肥作物中，都具有十分重要的作用和占有特殊的地位。

属（Genus）——是由形态相近的种集合而成。不同的属所含种数的差异很大，饲用作物的种类数量也极不同。同一属饲用及绿肥作物的不同种，在中国栽培利用状况也有较大的差异。有的种栽培面积广，利用价值大，其他栽培种的栽培面积和利用价值相对要小一些。由于同一属植物具有共同的起源和演化趋势，形态和亲缘关系相近，因此，同一属植物的其他种，也是饲用作物在我国的野生种或野生近缘种。

种（Species）——在分类系统上，种是分类的基本单位和等级，也是人们认识植物和区分植物的基本单位，也是人类利用和保护植物资源的基本单位。种是由具有相对稳定的形态特征和生理特性基本相同的个体或个体群所组成，并具有一定的自然分布区，能进行杂交，产生正常后代。在种的个体群之间，若有差异，可视差异程度大小，划分为亚种（Subspecies），变种（Variety）和变型（Form）。

品种（Cultivar）是人类在生产活动中，经过人工选择和培育而形成的，能适应一定的自然条件和栽培条件，在产量、品质和饲用上更适合人类的要求的群体。属于作物范畴，并不存在于野生植物中，也不是植物分类学的分类单位。