食品安全问题

食品在塑料袋里可以加热吗?
2024-12-12 22:43:27
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回答1:

塑料袋装食物不能加热。
通过实验塑料袋装食品或直接加热,食品易被增塑剂污染。
因为,增塑剂是用来使塑料成型的各类化学物质的总称。其中有一类叫酞酸酯类化合物,被广泛地用于聚氯乙烯的生产过程中。酞酸酯类化合物对动物和人类都有一定的毒性。比如,它可以增加男性体内雌激素的含量,从而影响男性精子的质量,主要表现为降低精液的密度、精子的活率以及活力水平。它与塑料分子的连接非常脆弱,随着使用时间的增加可以从塑料中转移到所接触的食品乃至大自然中,造成对环境、生物与食品的污染。尤其是当塑料袋接触到包装食品中所含的热水或热油脂时,增塑剂会大量溶出,且溶出的数量与塑料袋中的增塑剂含量成正比。
所以,提倡用纸袋盛装食物,杜绝增塑剂“毒从口入”。供参考。